水戸市街地の裏路地に創業40年を誇る老舗洋食屋さんがあります。県外の観光客にも人気でお店の前はいつも行列ができており、水戸市に住んでいる方は一度は行くべきお店です。かくいう私も訪れた事はなく、どんなお店なのか、どんな味なのか、とても楽しみでした。
外観はこちら。
無機質なビル街に、のぼりが立ち行列ができている場所があるので、裏路地に入るとすぐお店の場所が分かります。
大きなフォークとスプーンが目印です。
お弁当もやってるそうです。
お店のロゴがおしゃれです。
花きゃべつは1980年に創業し、2016年、ビルの解体に伴い閉店の危機を迎えました。しかし、2代目が長年親しまれてきたお店の灯を絶やすまいと、移転リニューアルして現在に至るそうです。先ほどのスプーンとフォークなどの店頭に置かれているものだけでなく、椅子やテーブルも創業当時のものを自分達で手直ししたそうです。
ちょうど、窓際の席に座れ、店内から外の眺めがとても良かったです。
メニュー表もレトロでいい感じです。
メニューは、様々なオムライスのメニューで溢れていました。
だるま納豆ヤハシオムライスが名物。TVでも紹介されたそう。
老舗洋食屋ならでなのこだわりが紹介されていました。その中でも注目すべきは濃厚なコクと旨味のある奥久慈卵を使用しているという点ではないでしょうか？
飲み物のメニューも豊富。
デザートに、プリンを注文。花きゃべつプロデュースのおしゃらぐぷりん。
白無垢たまごと和三盆のプリンと奥久慈たまごのレトロプリンの2種類。プリン自体にバニラや洋酒などの香料を全く加えず100％無添加のプリンなので、厳選した素材の味だけを味わうことができます。
なんと、花きゃべつの2F、プリン工房で一つ一つ手作りしているそうです。どんな味なのか楽しみです。
プラス料金で前菜を注文できます。シャキシャキのレタスに食べ応えのあるベーコン、胸肉。ズッキーニと人参を刻んだものも、とてもさっぱりしていて美味しい。
コンソメスープが付いているのが嬉しいです。
こちらが、シンプル定番の奥久慈卵とのオーガニックケチャップオムライス。
オムレツを割ると、中がちゃんとトロトロになっていました。卵のコクがとてもおいしいく、オーガニックケチャップとの相性が抜群。添えてあるズッキーニの歯ごたえもGOOD！
デザートのおしゃらぐぷりん。
こちらは、奥久慈たまごのレトロプリン。シルバーのお皿がおしゃれ。
私は白無垢たまごと和三盆のプリンを注文しました。
白無垢たまごは、黄身が白い、まったり～村の小さな農園の平飼い有精卵「白無垢たまご」使用しています。
卵のコクが口の中にひろがり、和三盆の甘さがしっかりあるので食べ応えがあります。素材の味が生きていてとても美味しい。普段食べているプリンとはまったく違う、本物のプリンでした。添えてあるカラメルも味変に使えますが、そのままの味を楽しむ方をおすすすめします。
おしゃらぐプリンは店舗で購入可能です。
オムライスからプリンまで、こだわりの卵を堪能できる老舗洋食屋さん。
ぜひ、行ってみて下さい。
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